Пищевые добавки являются веществами, как правило, не потребляются в пищу и обычно не используется в качестве характерных ингредиентов в продуктах питания. Когда одобрен как безопасный ЕС научных экспертов, добавки, классифицируются и приблизительно E номер для идентификации. Все добавки должны соответствовать утвержденным критериям чистоты и перечислены в ЕС пищевого законодательства. Какова роль пищевых добавок?
Современные технологии пищи, которая удовлетворения потребительского спроса на разнообразие, выбор и удобство иногда требуют использования пищевых добавок. Они необходимы, чтобы помочь сохранить вкус, внешний вид и питательные качес
